新潟ラーメン博物館

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らーめん源次郎

・らーめん源次郎

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野菜も絶品!必食の二郎系!【らーめん源次郎】 - YouTube

 

今回は新潟県新潟市西区にある有名店、らーめん源次郎さんにお邪魔して絶品ラーメンをいただきます!!

 

2022年にリニューアルした外観


注文したのは背脂醤油の特らーめん。

特らーめん

新潟で人気の背脂醤油ラーメンで、チャーシュー岩のり、味玉など豪華絢爛。

スープが麺に絡みついて本当においしい


背脂醤油定番の中太ちぢれ麺でスープは動物系と魚介系と豚骨が混ざり合っていて凄まじくおいしい。

一言付け加えるなら、背脂醤油と言っても、燕三条系らーめんの派生形といったところか。

これはこれでうまい。

新潟にお立ち寄りの際は是非、らーめん源次郎さんで一杯どうぞ。

 

・らーめん源次郎

住所:新潟県新潟市西区新通2803-1

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